In praise of a gourmet vegetarian meals ..saappaadu..
-----------------------------------------------------------
ओदनं देहि रजेन्द्र घृतसूप समन्वितं
माहिषं च शरत्चन्द्र चन्द्रिकाधवळम् दधिः
O king, give me a good meal..
full with rice, dhal,ghee
and also the perfectly white curd
resembling the moon of the sarat (autumn)season .
-the curd made of fresh thick milk of a she -buffalo.
കണ്ണിമാങ്ങ കുറുംകാളന് കനലില് ചുട്ടപപ്പടം കാച്ചിയ മോരുമുണ്ടെങ്കില്കാണാം ഊണിന്റെ വൈഭവം
kannimaanga karumkaalan kanalil chutta pappadam
kaachiya morum undenkil kaanaam ooninde vaibhavam
if one can get for meals with kannimaanga ( the salted tiny mangoes) the concentrated Kaalan ( a type of morukuuttan), pappadam heated and stiffened in embers, and buttermilk which is thoroughly boiled,
then that day he is having the most glorious meal..
നല്ല വെജിറ്റേറിയന് ഊണിനു സ്തുതി
ഓദനം ദേഹി രജേന്ദ്ര ഘൃതസൂപ സമന്വിതം
മാഹിഷം ച ശരത്ചന്ദ്ര ചന്ദ്രികാധവളം ദധിഃ
തിരുമേനി, എനിക്ക് നല്ല ഒരു ഊണ് തരാന് തിരുവുള്ളം ഉണ്ടാവണം..
നല്ല അരിയുടെ ചോറ്, നല്ലവണ്ണം വെന്ത പരിപ്പ്, ഉരുക്കിയെടുത്ത നെയ്യ്
പിന്നെ ശരത്കാലത്തെ പൂര്ണ്ണ നിലാവിനെപ്പോല് വെട്ടി ത്തിളങ്ങുന്ന വെളുത്ത നിറമുള്ള എരുമപ്പാലില് നിന്ന് ഉരയോഴിച്ച് കിട്ടിയ കട്ടിത്തൈരും വേണം.
കണ്ണിമാങ്ങ കുറുംകാളന് കനലില് ചുട്ടപപ്പടം കാച്ചിയ മോരുമുണ്ടെങ്കില്കാണാം ഊണിന്റെ വൈഭവം
No comments:
Post a Comment